INGREDIENTS
2 bulbes de fenouil
200 g de fromage de chèvre frais
coriandre frais
miel
huile d’olive
1 gousse d’ail pressée
poivre
sel
PREPARATION
Coupez le fenouil en morceaux. Eliminez les parties sèches du fenouil et retirez la partie dure à la base des bulbes.
Faites chauffer de l’huile d’olive dans une casserole et laissez dorer les morceaux de fenouil de tous les côtés. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Ajoutez la gousse d’ail et le miel et laissez caraméliser sur un feu doux.
Servez le fenouil dans une assiette creuse, parsemé de fromage de chèvre frais et de coriandre. Saupoudrez de Sandra’s Granola Noix de cajou - Potiron.
Servez avec une salade fraîche de votre choix.
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