Un amuse-gueule surprenantgrâce au goût salé du fromage, les morceaux de poire sucrés et le granola croustillant et aromatique !
INGREDIENTS
Endives
Poire - type Doyenné du Comice
Fromage bleu
Thym frais
Vinaigre balsamique
PREPARATION
Détachez les feuilles d’endives avec soin. Émiettez le fromage bleu et coupez la poire en petits dés. Mélangez les dés de poire avec le fromage bleu en petites miettes et répartissez cette préparation sur les feuilles d’endives.
Arrosez chaque feuille d’un filet de vinaigre balsamique. Parsemez de XAVIES’ granola noix de coco-cannelle et décorez avec des feuilles de thym frais.
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