Klaar om je dag vol energie te starten? Met deze smakelijke mango smoothie voel je je als herboren! De combinatie van mango, romige kokosyoghurt en kruidige specerijen geven jouw ontbijt of tussendoortje een rijke én tropische touch (mét een heleboel vitamines). Perfect dus voor een dag boordevol energie. Geniet ervan!
INGREDIËNTEN
6 el kokosyoghurt
Scheutje water
120 gram diepvries mango
3 kardemonpeultjes
2 cm fijngesneden gember
1 tl kurkuma
1 tl kaneel
Snuifje zwarte peper
Kokosschilfers
BEREIDING
Voeg de diepvriesmango samen met de kokosyoghurt, fijngesneden gember en geplette kardemompeultjes in een blender. Kruid af met kurkuma, kaneel en zwarte peper.
Blend alles tot een gladde smoothie. Voeg indien nodig wat extra water toe om de gewenste dikte te bereiken.
Schenk de smoothie in een glas en werk af met een handjevol XAVIES’ Speculaas Granola en wat kokosschilfers. Smakelijk!
