Een fris tussendoortje voor warme dagen? Gevonden. Deze frozen yoghurt bites zijn in een paar minuten klaar en verdwijnen gegarandeerd even snel weer uit de diepvries. En het beste: je kan er eindeloos mee variëren. Nog wat fruit liggen dat op moet? Perfect!
Ingrediënten ( voor 10 à 12 bites)
- 250 g Griekse yoghurt
- 100 g aardbeien (of fruit naar keuze)
- 75 g Pure Toasted Nuts Seeds
- Cupcakevorm (silicone)
Zo maak je 't klaar
Was de aardbeien en snijd ze in kleine stukjes. Doe ze samen met de Griekse yoghurt in een kom en prak lichtjes met een vork.
Gebruik je een muffinbakvorm? Plaats dan papieren vormpjes in de holtes. Heb je een siliconen muffinvorm? Dan kun je de bites rechtstreeks in de vorm maken.
Verdeel in elk vormpje eerst een laagje granola. Schep daar een deel van het yoghurtmengsel bovenop en werk af met nog wat extra granola. Druk lichtjes aan met een lepel zodat alles goed blijft zitten tijdens het invriezen
Zet 2 tot 4 uur in de diepvries, tot de bites stevig zijn. Haal ze enkele minuten voor het serveren uit de diepvries en geniet.
Tip: geen aardbeien in huis? Ook frambozen, blauwe bessen of mango werken heerlijk in dit recept.
