À propos de Xavies

Notre histoire commence en 2014, lorsque j’ai décidé qu’il était temps de vivre plus sainement et de laisser tomber mes vieilles habitudes. Fini les sandwichs au chocolat, mais des produits naturels sans sucres rapides . L’effet a été énorme, car après 10 jours, j’avais l’impression de renaître. Soudain, j’avais des tonnes d’énergie , alors qu’avant je me sentais léthargique et apathique.

Je connaissais déjà le granola grâce à un voyage à l'étranger, mais il était à peine disponible dans les magasins belges à cette époque. Alors je me suis glissé dans ma cuisine, prêt à commencer à travailler sur les flocons d'avoine, les grains et les graines. Après de nombreuses expérimentations, j'ai mis au point ma propre recette, sans sucres rapides. Basé sur le feeling, mais aussi sur mon expertise en tant qu'ingénieur industriel et développeur de produits dans le secteur alimentaire.

Résultat : du granola à gogo, car mes amis et ma famille sont rapidement devenus fans. Peu de temps après, je préparais du granola dans ma propre cuisine un jour par semaine. Jusqu'à ce que je me dise : si tout le monde l'aime tant et se sent en forme, pourquoi ne devrais-je pas le partager avec un public plus large ? J'ai créé ma propre boutique en ligne et c'est ainsi que les choses ont commencé à bouger. Aujourd'hui, je travaille toujours moi-même en cuisine, même si j'ai désormais une équipe enthousiaste autour de moi (et une cuisine plus grande aussi)

Ces dernières années, non seulement des clients ont été ajoutés, mais aussi des mains secourables . Un par un, des gens qui, comme moi, sont passionnés par la nutrition et savent à quel point elle est importante pour la façon dont nous nous sentons. La production a déménagé de ma cuisine vers un nouveau studio privé, mais la recette et la mission sont restées les mêmes.

Nous voulons vous montrer que manger sainement vous fera vraiment vous sentir en meilleure forme . Et vous n’avez pas à faire de compromis sur le goût. Notre granola vous donnera de l'énergie jusqu'à midi, il est savoureux et facile à réaliser : ajoutez un fruit, un peu de yaourt par dessus et le tour est joué ! C'est pourquoi notre granola est toujours cuit au four selon les méthodes traditionnelles . Sans additifs, arômes et conservateurs.

Aujourd’hui, vous trouverez pas moins de 14 saveurs de granola différentes dans notre gamme. Ils diffèrent en goût et en texture, mais sont tous fabriqués à partir d'ingrédients de base naturels et purs. Cela fait du granola XAVIES le plus sain que vous puissiez trouver ! En collaboration avec Sandra Bekkari, nous avons également lancé 4 granolas Sana uniques. Nos craquelins sains, mélanges de noix et bouchées complètent notre gamme savoureuse.

Lors de l’élaboration de nos recettes, nous choisissons nos ingrédients avec le plus grand soin. Des céréales complètes, des grains et des graines sont mélangés à de délicieux assaisonnements. Pour sucrer notre mélange, nous utilisons du sirop d'agave . Ce sirop est 25 % plus sucré que le sucre ordinaire, nous devons donc en ajouter beaucoup moins pour obtenir le même bon goût. À propos, le sirop d'agave a un faible indice glycémique, ce qui signifie que les sucres sont absorbés lentement dans le sang et vous donnent de l'énergie pendant longtemps. Cette base est ensuite cuite au four pour former un granola croustillant.

Saviez-vous que notre granola regorge également de vitamines et de minéraux ? Grâce aux céréales complètes , vous obtenez une bonne dose de fibres, qui vous procurent une sensation de satiété durable. Les graines et les noyaux contiennent des graisses insaturées saines, notamment des acides gras oméga-3 essentiels.

Alors, vous souhaitez commencer la journée en bonne santé et avec énergie ? Alors notre granola est la base parfaite pour votre petit-déjeuner. Oh, et c'est aussi délicieux comme collation pour satisfaire votre faim, ou comme dessert sain et savoureux.

Granola

Découvrez nos savoureux granolas cuits au four et commencez votre journée savoureux et sain. Faites votre choix parmi Pure Toasted (sans sucres ajoutés), Granovie (avec de l'avoine, de l'épeautre, des graines grillées et du sirop d'agave) ou notre gamme délicieusement saine Sandra Bekkari.

Morsures

Nos bouchées granola sont la collation idéale à emporter ou au bureau. Cuit au four et préparé avec des ingrédients 100% naturels. Choisissez parmi 4 saveurs délicieuses, parfaites à tout moment de la journée.

Craquelins

En collaboration avec Sandra Bekkari, nous avons développé 3 crackers sains , riches en fibres, nutritifs et délicieusement assaisonnés. Délicieux à l'apéritif, en collation ou en garniture croquante sur vos salades préférées.

Mélanges de noix

Nos 3 mélanges de noix croquantes Sandra Bekkari sont idéales en apéritif, en collation ou en garniture croquante sur vos salades préférées. Rôti croustillant au four et assaisonné d'un délicieux mélange d'herbes.