Gevriesdroogd fruit, dat klinkt misschien een beetje technisch, maar eigenlijk is het gewoon een slimme manier om fruit extra lang lekker én gezond te houden. En het leukste? Je herkent het meteen aan die heerlijk knapperige textuur en intense smaak in je ontbijtkom.
Geen diepvries, wél gevriesdroogd
Anders dan diepvriesfruit, wordt gevriesdroogd fruit niet gewoon ingevroren. Bij vriesdrogen halen we op een heel zachte manier het water uit het fruit, zónder de vitaminen, vezels of smaak te verliezen. Wat overblijft? Luchtige, krokante stukjes die smaken als de zomer zelf. ☀️
Waarom we er zo fan van zijn?
🌸 Boordevol smaak: door het zachte droogproces blijft de natuurlijke smaak heerlijk intens.
🌿 Veel voedingsstoffen: alle goeie stofjes blijven bewaard: vitaminen, mineralen, vezels…
💛 Lang houdbaar: je kan het lang bewaren, zonder dat het fruit zijn magie verliest.
😋 Perfect in granola: die krokante textuur is echt een feestje tussen de andere ingrediënten.
Een tip van ons?
Experimenteer er eens mee in je eigen keuken! Gevriesdroogd fruit is heerlijk in smoothies, koekjes, desserts of om je ontbijt extra kleur en crunch te geven.
Oh en, je vindt het o.a. in onze Aardbei-Quinoa Granola. Daar zitten knapperige aardbeistukjes in die zorgen voor een zoete, zomerse toets, ook in de winter. Lekker met wat yoghurt en vers fruit, of gewoon puur uit het zakje op je lepel.
