Een zonnige dorstlesser die je meteen in zomerse sferen brengt. Deze homemade ice tea combineert het zoete van passievrucht met het frisse van citroen. Dankzij de biologische thee zonder suiker of toevoegingen is dit een drankje waar het hele gezin van kan genieten.
Dit heb je nodig
- 2 builtjes Marie Blue
- 500 ml water
- sap van 2 citroenen
- sap en pitjes van 1 passievrucht
- 2 tl honing
- ijs
Zo maak je 't klaar
Breng 250 ml water aan de kook en laat de theebuiltjes hierin 20 minuten trekken. Verwijder ze en laat de thee afkoelen. Voeg daarna 250 ml koud water toe. Pers de citroenen uit en voeg het sap bij de thee. Lepel het vruchtvlees en de pitjes uit de passievrucht en meng erdoor. Roer er 2 tl honing door tot die volledig is opgelost.
Vul de glazen met ijsblokjes, schenk de gekoelde thee erover en garneer met een schijfje citroen of een stukje passievrucht.
Tip: maak er een feestelijke mocktail van door net voor het serveren wat bruiswater toe te voegen.
