Hoe vaak ontbijten we niet op automatische piloot? Een boterham met zoet beleg, een croissant onderweg... terwijl een goed ontbijt eigenlijk de basis legt voor je hele dag. Gelukkig hoeft dat helemaal niet ingewikkeld te zijn. Met wat vers fruit, romige yoghurt en een krokante topping zet je in een handomdraai een voedzaam en lekker ontbijt op tafel.
Dit heb je nodig (2 personen)
- 1 Mango
- 1 Appel
- 200 g Griekse yoghurt
- 70 g XAVIES' Kokos Kaneel Granola
- Verse munt
Zo maak je 't klaar
Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit en hak in blokjes van ongeveer 1 cm. Doe hetzelfde met de appel: schillen, klokhuis verwijderen en in kleine blokjes snijden.
Meng het fruit en verdeel samen met de Griekse yoghurt over twee kommetjes of glaasjes. Werk af met een royale schep Kokos Kaneel Granola en een takje verse munt voor een frisse toets.
