Druk, druk, druk… we kennen het allemaal. Tussen werk, gezin, vrienden en hobby’s blijft er weinig tijd over om ’s morgens uitgebreid te ontbijten. En ja, dat snooze-knopje is soms onweerstaanbaar.
Toch hoeft een gezond ontbijt niet altijd veel tijd te kosten of aan tafel te gebeuren. Er zijn tal van handige ontbijtjes die je makkelijk meeneemt en die je dag van de nodige energie voorzien. Hier zijn onze favorieten om snel, voedzaam én lekker te ontbijten onderweg.
Overnight haverchiapap
Een simpel maar heerlijk papje dat je de avond ervoor klaarmaakt. Meng 100 ml melk met 3 eetlepels havermout, een eetlepel chiazaad, een snuifje kaneel of vanille en wat fruit naar keuze. Laat het een nachtje in de koelkast rusten en ’s morgens heb je een romige, voedzame start klaarstaan.
Snelle no-bake graanrepen
Heb je wat meer tijd? Maak dan deze energierepen: verwarm 80 g rijstsiroop of honing samen met 80 g pindakaas of notenpasta tot het mengsel vloeibaar is. Meng dit door 250 g van jouw favoriete XAVIES’ Granovie of Pure Toasted granola. Druk stevig aan in een schaal en laat minstens 30 minuten opstijven in de koelkast. Snijd in repen en klaar is kees! Perfect om vooruit te maken en mee te nemen.
Smoothies
Smoothies blijven een topontbijt voor onderweg. Mix 150 g fruit met 100 ml melk, 50 g yoghurt en twee volle eetlepels van jouw favoriete XAVIES’ granola. Snel, fris en boordevol energie. Probeer ook eens verschillende fruitcombinaties voor je eigen favoriet.
Noten en gedroogd fruit
Is er echt geen tijd om iets klaar te maken? Een handje noten met een beetje gedroogd fruit is dan dé lifesaver. Noten geven je gezonde vetten, eiwitten en langzame koolhydraten, terwijl gedroogd fruit je snelle energie geeft. Hou altijd een voorraadje bij de hand voor die hectische ochtenden of drukke dagen onderweg.
Met deze tips kan je ook in de drukste periodes zorgen voor een voedzaam ontbijt dat je energie en focus geeft. Zo start je elke dag met goesting, waar je ook bent.
