Weinig tijd, maar wél zin in een gezonde lunch? Deze toast zet je in geen tijd op tafel. Zachte geitenkaas, zoete peer en een handje granola erover voor een extra knapperige toets. Smakelijk!
Ingrediënten (voor 1 persoon)
- 1 sneetje stevig brood (zuurdesem of meergranen)
- peer, in dunne partjes
- geitenkaas, in plakjes
- handjevol rucola
- XAVIES' Nuts Seeds Granola
- olijfolie
- verse tijm
- peper & zout
Zo maak je 't klaar
Rooster een sneetje brood tot het goudbruin en knapperig is.
Leg de plakjes geitenkaas erop terwijl het brood nog warm is. Zo wordt de kaas nét iets zachter. Verdeel de partjes peer erover en leg er een handjevol rucola op. Strooi je Nuts Seeds Granoal erover.
Werk af met een scheutje olijfolie, wat verse tijm, peper & zout.
Tip: Geen peer in huis? Appel werkt nét zot goed. Wil je 't liever wat zoeter? Een klein beetje honing over je kaas doet hier wonderen.
