Le petit-déjeuner est le moteur de votre journée. C'est le moment où votre corps se ressource pour se sentir frais et dispos. Un petit-déjeuner nutritif vous aide également à faire des choix plus sains tout au long de la journée.
Pourquoi les sucres rapides sont un piège
Si vous mangez du pain blanc avec du chocolat le matin, votre glycémie augmentera rapidement en raison des sucres simples qu'il contient. Ces sucres vous procurent un regain d'énergie passager, mais de courte durée. Une baisse significative s'ensuit rapidement, vous donnant à nouveau envie de sucré.
Ces fluctuations de glycémie vous rendent fatigué, irritable et peuvent perturber votre concentration. C'est comme si votre corps était sur des montagnes russes : une montée momentanée, puis une chute soudaine.
Briser le cercle vicieux
Après un tel pic de glycémie, votre corps réagit par une importante poussée d'insuline pour éliminer rapidement le sucre de votre sang. Si vous ne faites pas d'exercice immédiatement, votre corps stocke cette énergie sous forme de graisse.
Et oui, l'apathie et l'irritabilité sont de retour, accompagnées de cette envie irrésistible de sucres rapides. Rompre ce cycle est un souhait commun.
Choisissez un petit-déjeuner riche en fibres et équilibré
Un petit-déjeuner riche en sucres lents et en fibres augmente progressivement votre glycémie, sans pics ni creux. Votre énergie est libérée progressivement, vous laissant une sensation de satiété et de calme.
Votre corps réagit moins violemment à l'insuline, ce qui vous permet de rester en forme et concentré plus longtemps. Ce n'est que lorsque votre énergie commence à baisser que vous ressentez à nouveau une légère envie. Un en-cas sain ou votre prochain repas maintiendra alors cet équilibre, vous évitant ainsi de vous laisser tenter par des sucreries.
Facilitez-vous la vie
Au début, il faut un peu de planification pour changer son petit-déjeuner, mais une fois que vous vous y êtes habitué, cela devient une partie naturelle et délicieuse de votre rituel matinal.
Pensez au granola avec du yaourt nature et des fruits, aux flocons d'avoine avec des noix ou encore à un smoothie avec des graines et des fruits frais. C'est délicieux, nutritif et apporte à votre corps exactement ce dont il a besoin.
