Envie d'une salade fraîche, colorée et surprenante ? Ce mélange de laitue croquante, de fraises sucrées, de radis acidulés et de fromage de chèvre crémeux est un régal pour les yeux. La garniture croquante de noix et graines grillées pures de XAVIES complète le tout. Parfait pour un déjeuner léger ou un accompagnement rafraîchissant lors d'un barbecue estival. ☀️
C'est ce dont vous avez besoin
- 225 g de laitue gourmande
- 225 g de fraises
- 6 radis
- 55 g de fromage de chèvre
- Noix et graines grillées pures de XAVIES
- Pansement
- 100 ml d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de miel
- sel et poivre
Voici comment vous le préparez
Fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à obtenir une consistance lisse. Dans un grand bol, mélanger quelques cuillères à soupe de vinaigrette avec la laitue et répartir dans quatre assiettes. Couper finement les fraises et les radis et les disposer sur la salade.
Émiettez le fromage de chèvre dessus et terminez par une poignée de noix et graines grillées pures pour une touche croquante.
Astuce 🌿
Servez la salade dans un grand bol pour attirer l'attention de manière colorée lors d'un barbecue d'été, ou savourez-la simplement comme un déjeuner léger et sain.
